Ученые: Орехи помогают бороться с лишним весом

Исследование, недавно опубликованное в онлайн-версии European Journal of Nutrition, показало, что люди, которые едят орехи меньше страдают избыточным весом и ожирением.
 
Результаты исследования выявились после того, как исследователи из Loma Linda University School of Public Health и International Agency for Research оценили данные о диете и образе жизни у более чем 373 000 человек из 10 европейских стран в возрасте от 25 до 70 лет.
 
Старший исследователь Джоан Сабате, доктор медицинских наук и директор Center for Nutrition, сказал, что многие люди предполагают, что орехи - энергоемкая, обезжиренная пища - не являются хорошим выбором для людей, которые хотят похудеть. Однако выводы противоречат этому предположению.
 
В своем пятилетнем исследовании Сабате и младший следователь Хайнц Фрейслинг, кандидат медицинских наук, обнаружили, что участники, которые съели больше орехов, не только имели меньшую прибавку в весе, чем их сверстники, но также имели меньший риск страдать избыточным весом или ожирением.
 
Исследователи в прошлом уже оценивали орехи и обнаружили, что они положительно связаны с различными преимуществами для здоровья, включая здоровое старение и функцию памяти у пожилых людей. Однако это исследование представляет собой первое, когда они исследовали связь между орехами и весом в больших масштабах. В исследование были включены арахис, миндаль, фундук, фисташки и грецкие орехи, которые классифицируются как древесные орехи.