Выращивание томатов в саду

Можно с успехом посадить его в саду и ждать спелых плодов. Достаточно соблюдать несколько правил его выращивания.

Помидор ( Lycopersicon esculentum ) родом из Южной или Центральной Америки. В Европу он попал примерно в 1492 году, после открытия Христофором Колумбом нового континента.

Плоды помидоров (хотя и относятся к овощам) едят в разном виде: в сыром виде, в качестве ингредиента супов, соусов, салатов, бутербродов, блюд из риса. Томаты также перерабатываются в соки, пюре и концентраты.

Помидоры являются источником многих витаминов: С, К, Е, В1, В2, В3, В6, фолиевой кислоты и биотина. Они также содержат много минералов: калий, натрий, фосфор, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец. Но, прежде всего, помидоры чрезвычайно богаты ликопином, ценным антиоксидантом, который придает плодам красный цвет.

Выращивание томатов на грядке: из посева или из рассады?

Помидоры теплолюбивы и имеют длительный вегетационный период. Если бы их семена были посеяны прямо в землю, то они прорастали бы очень долго, и растения, вероятно, росли бы гораздо медленнее, очень поздно начинали плодоносить и давали низкий урожай.

Семена томатов прорастают только при температуре 20-25ºС, поэтому для ускорения их роста выращивают только рассаду (высаживают в конце февраля или начале марта). Рассада должна быть 15-30 см высотой и иметь 5-7 листьев.

Вам не нужно готовить рассаду самостоятельно, потому что вы можете легко купить ее в любом садовом магазине в начале сезона. Вы можете выбрать из множества различных сортов и выбрать тот, который соответствует вашим потребностям.

Высаживать растения на постоянное место следует только после 15 мая, когда минует опасность последних приземных заморозков, называемых огородниками холодами. Помидоры очень чувствительны к низкой температуре и даже небольшой заморозок может привести к их гибели.

Помидоры — исключительно теплолюбивые овощи. Их семена прорастают только при температуре 20-25ºС, а плоды лучше всего созревают при температуре около 25ºС, ниже 12ºС процесс созревания затормаживается.

Где выращивать помидоры?

Помидоры не предъявляют чрезмерных требований к почве, однако субстрат должен быть супесчаным и суглинистым, плодородным, богатым гумусом и водопроницаемым, с рН от 5,5 до 6,5. Они будут плохо расти в тяжелой и переувлажненной почве. Помидоры лучше всего растут на солнечном месте (это способствует окраске и улучшает вкус плодов) и защищенном от ветра месте (у него ломкие побеги, которые легко ломаются). Оптимальная температура для роста томатов 22-27°С. В холодное лето растения могут плодоносить меньше и быть восприимчивыми к болезням.

Перед посадкой удаляем сорняки и перекапываем почву на глубину (минимум) 20 см. Стоит смешать его с компостом или субстратом для выращивания овощей. Если мы использовали навоз осенью, то придется ждать еще один год, потому что помидоры мы выращиваем только на второй год после навоза.

Также стоит помнить, что нельзя сажать растения на том месте, где в предыдущие 4 года выращивали помидоры, перцы, баклажаны и картофель (все родственны и относятся к одному семейству пасленовых ).

Посадка томатов: шаг за шагом

Высаживаем максимум 3-4 растения на 1м 2. Они не должны расти слишком близко друг к другу, потому что, если они будут слишком густыми, плоды будут менее окрашены, а растения будут более подвержены нападению вредителей и болезней.

Посадите рассаду на несколько см глубже, чем она росла в горшке (в рассаду), так, чтобы нижние листья были на уровне почвы – тогда в нижней части стебля сформируются новые корни.

При посадке стараемся не скручивать корни. Добавьте плодородную почву и аккуратно придавите, чтобы образовалась небольшая ямка. После посадки томатов полейте растения, чтобы не намочить листья.

Помидорный куст высаживают на постоянное место.

Подпорка и мульчирование:что не забыть при выращивании!

Помидоры (в зависимости от сорта) могут вырастать до 1,5 м (и даже больше) в высоту, поэтому требуют прочных опор. Они удерживают растения в вертикальном положении и предотвращают поломку их хрупких побегов. После посадки в нескольких см от побега забиваем кол, к которому аккуратно подвязываем побег.

Во время роста помидоров систематически подвязываем их к кольям или обматываем нитками.

Замульчируйте землю вокруг кустов черной садовой пленкой или агротекстилем (это ограничит развитие сорняков и излишнее испарение воды из земли).

Удобрение и полив томатов: уход за растением

Обильно поливайте помидоры раз в неделю, стараясь не поливать листья и плоды (это способствует распространению болезней). Во время засухи чаще поливайте растения! Растения больше всего нуждаются в воде во время цветения и завязывания плодов, но ее избыток вызывает растрескивание.

Помидоры имеют высокие потребности в питании и требуют регулярной подкормки. Для получения 1 кг плодов растение потребляет 3,5-5 г азота, 0,7-1 г фосфора, 7-8 г калия, 4,5-5 г кальция и 1-1,2 г магния.

Минеральные (искусственные) удобрения начинаем через 2-3 недели после высадки рассады. Мы можем использовать как жидкие, так и гранулированные удобрения (разных производителей в дозах и сроках, указанных на упаковке). Приведем примеры марок удобрений для томатов - Агрекол, Биопон, Компо, Грин ОК, Флормикс, Фруктус, Субстрал, Сумин, Таргет или удобрений для овощей - Флоровит и очень популярной и часто используемой Азофоски.

Перед посадкой помидоров осенью стоит внести органические удобрения (являющиеся богатым источником гумуса). Для этого место, где они будут расти, следует перекопать с хорошо перепревшим компостом или перепревшим навозом (за год до посадки томатов). Также можно посеять растения на сидераты, а затем выкопать их с землей. В период роста томатов удобряем растения Биогумусом или натуральным навозом из крапивы.

У помидоров ломкие стебли, поэтому высокие помидоры требуют подвязки.

Прищипка побегов и листьев: самый распространенный способ выращивания томатов

Для того, чтобы томат не сильно ветвился, необходимо будет прищипнуть ненужные побеги. Самый популярный способ выращивания – выращивание одного побега. Удалите все боковые побеги (растущие из пазух листьев), оставив только главный побег. Можно оставить 2-3 побега, но тогда плоды будут мельче. Когда самые нижние плоды достигают 3 см в диаметре, стоит удалить все нижние листья (ниже плодовой кисти).

Подкормка и уборка томатов: как ускорить созревание?

Помидоры, выращенные в грунте (в зависимости от сорта), созревают с середины июля до сентября (и даже дольше), но чем позже они созревают, тем хуже их цвет (на морозе).

Чтобы ускорить созревание плодов томатов, в конце августа растения прищипывают – т.е. удаляем верхушку основного побега (чтобы растение не росло выше). Оставляем листья над верхней цветущей гроздью, чтобы они могли «подкормить» созревающие плоды.

Такая обработка позволит всем плодам подрасти и созреть до наступления холодов. Собирайте плоды по мере их созревания каждые 3-5 дней. Сбор урожая следует завершить до первых заморозков, потому что растения погибают уже при легких заморозках.

Болезни и вредители томатов: как с ними бороться?

Многие болезни и вредители томатов появляются при неправильном содержании растений (несоблюдение правил севооборота, бедная почва, затенение, чрезмерная густота, чрезмерная влажность), ослаблении (повреждение листьев, засуха, холода) или недостаточном уходе (плохая подкормка поливал слишком много или мало).

В течение сезона стоит часто наблюдать за растениями и быстро реагировать на появляющиеся симптомы болезней или наличие вредителей.

Наиболее распространены фитофтороз (симптомы: бурые пятна на листьях, увядание и отмирание всего растения, меры борьбы: Акробат, Браво, Мидзиан) и мучнистая роса (симптомы: белый мучнистый налет на листьях, меры борьбы: Браво, Нимрод, Топсин).

На помидоры также нападают вредители, например, тля (внешний вид: мелкие насекомые, встречаются группами на самых молодых побегах, контроль: Fastac) или паутинные клещи (внешний вид: маленькие «паучки», образующие тонкую паутину, контроль: Talstar, Ortus).