Как спроектировать кухню: советы экспертов

Здесь вы готовите, едите и даже развлекаетесь, поэтому вы, естественно, хотите, чтобы это пространство было роскошным. Планируете ли вы новую кухню с нуля или просто хотите обновить существующее пространство, может быть сложно понять, с чего начать. Как создать уютную кухню дизайн, которой соответствует вашему стилю и включает в себя все необходимое?

Мы собрали наши лучшие советы, которые включают в себя все, от планирования планировки кухни до выбора кухонной мебели, чтобы вы могли приступить к созданию пространства, которое подходит именно вам. Следуйте нашему контрольному списку ниже, и вы в кратчайшие сроки окажетесь на своей совершенно новой кухне мечты.

Перечислите самое необходимое

Первым шагом к планированию новой кухни является составление списка необходимых вещей. Есть ли на вашей кухне что-то, чего в настоящее время нет, что было бы ключом к вашему новому дизайну, например, дополнительное место для шкафа, развлекательная зона или даже несколько предметов роскоши, таких как кофеварка и кладовая?

Конечно, вы также должны учитывать обратное — есть ли у вас в настоящее время какие-либо неиспользуемые функции, которые занимают драгоценное место? Решив на ранней стадии планирования, что вам нужно (а что нет), вы сможете спроектировать кухню, которая будет соответствовать вашему стилю жизни.

Не бойтесь мыслить масштабно на этом этапе. Процесс проектирования заключается в том, чтобы выяснить, как выглядит кухня вашей мечты. Но, в то же время, важно быть логичным. Может быть полезно составить список предметов первой необходимости и список «хорошо бы иметь». Таким образом, вы можете удалить все ненужное, если оно не совсем укладывается в ваш план или бюджет.

Определитесь с бюджетом

После создания списка ваш следующий шаг — определиться с бюджетом. Это поможет вам понять, что вы можете позволить себе включить в дизайн своей кухни и на что потратить свои деньги.

Например, если ваш бюджет невелик, вы можете инвестировать только в самое необходимое, например новые шкафы, столешницы, фартуки и ниши, а также в напольное покрытие, но оставить остальные приборы и фурнитуру, например раковину.

Если вы планируете потратить больше, то вы можете инвестировать в детали, такие как более качественные материалы, а также менять технику и фурнитуру. Для особенно высоких бюджетов могут быть более серьезные изменения планировки, такие как строительство пристройки или переход на открытую планировку.

Некоторые эксперты по дизайну предлагают придерживаться правила 5–15%. В нем говорится, что ваши минимальные расходы должны составлять 5% от текущей стоимости вашей собственности и не более 15%, чтобы получить хорошую отдачу от инвестиций, если вы когда-нибудь решите продать свой дом. Конечно, если вы знаете, что будете жить в своем доме еще долгое время, вы можете увеличить свой бюджет, чтобы создать идеальную кухню для вашего образа жизни.

Это также хорошая идея, чтобы разбить ваши расходы на более управляемые расходы. Мы рекомендуем приведенную ниже разбивку в качестве общего руководства, но не стесняйтесь изменять свой бюджет в соответствии со своими потребностями и планом кухни.

1. Шкафы: 30%
   
2. Столешницы: 20%
   
3. Бытовая техника: 20%
   
4. Стены и пол: 10%
   
5. Сантехника: 5%
   
6. Электрика: 5%
   
7. Труд: 10%
   

Как и в случае с любым другим проектом по благоустройству дома, по мере выполнения работ могут возникнуть непредвиденные расходы. Так что рекомендуется добавить дополнительные 10 % бюджета на непредвиденные обстоятельства, чтобы покрыть такие вещи, как расходы на доставку, разрешение на планирование и так далее.

Создайте свой макет

После того, как вы сузили список предметов первой необходимости и бюджета, пришло время начать планировать, куда все пойдет. То, как вы планируете свое пространство, может полностью зависеть от формы вашей кухни, но есть некоторые основные принципы, которые вы, возможно, захотите иметь в виду при проектировании кухни.

Независимо от формы или размера вашей комнаты, рекомендуется подумать о том, как именно вы используете пространство. Это поможет вам спланировать наиболее эффективную планировку кухни. Подумайте, какие области вашей кухни вы будете использовать больше всего и как вы будете перемещаться между ними.

Дизайнеры называют это методом кухонного треугольника, который включает в себя размещение жизненно важных элементов вашей кухни — плиты, холодильника и раковины — в виде треугольника. Использование этого в качестве отправной точки гарантирует, что ваша кухня будет выглядеть великолепно и функционально.

Также стоит помнить о положении любых высоких приборов или шкафов. Из-за своего размера они часто лучше всего смотрятся в конце ряда шкафов. Размещение их здесь обеспечивает беспрепятственный поток между остальными вашими рабочими станциями.

При проектировании планировки кухни форма и размер вашего пространства также могут играть важную роль. Существует шесть основных планировок кухни:

1. Одностенный;
   
2. Камбуз;
   
3. U-образный;
   
4. L-образный;
   
5. Остров;
   
6. Полуостров.
   

Кухня с одной стенкой

Как следует из названия, кухня с одной стеной, также называемая кухней с одной линией, размещает всю мебель и технику на одной стене. Благодаря простоте конструкции такие кухни могут быть дешевле в установке. Они также являются идеальным вариантом, если вы хотите оставить большую часть своего пространства свободным для других функций, таких как гостиная или столовая. Тем не менее, они также могут быть довольно компактными, поэтому не лучший выбор, если ваша кухня имеет тенденцию быть занятой.

Камбузная кухня

Кухня с камбузом, пожалуй, одна из самых популярных планировок кухни. Названный в честь небольших кухонных помещений на борту кораблей, этот стиль кухни имеет два ряда шкафов по обеим сторонам кухни с узким пространством между ними. Чтобы у вас было достаточно места для выполнения ваших задач и полного открывания шкафов, коридор между камбузной кухней должен быть шириной не менее 1,5 метра. Благодаря своей форме и компактности планировка камбуз идеально подходит для небольших кухонь.

U-образная кухня

U-образная планировка похожа на камбузную кухню, но включает в себя три стены шкафов вместо двух. Опять же, это отличный вариант для компактных помещений, а те, у кого большие кухни, могут выбрать U-образную планировку с кухонным островом посередине. Эта планировка также является одной из самых эффективных, и в ней достаточно места для хранения, что делает ее идеальной для многозадачности и больших семей.

L-образная кухня

L-образная кухня имеет две столешницы на смежных стенах, которые сходятся в одном углу, образуя букву «L». Этот тип кухни идеально подходит для небольших помещений, так как он может создать более открытое ощущение, которого нет в традиционных камбузах и U-образных кухнях. Эта планировка также идеально подходит для гостиной открытой планировки, так как просторный дизайн может казаться привлекательным и общительным. Опять же, L-образный дизайн прекрасно подходит для кухонных островов.

Островная кухня

Возможно, один из основных элементов роскошного дизайна кухни, остров является обязательным элементом любого большого пространства. Эти отдельно стоящие шкафы удобны в качестве дополнительного места для хранения и рабочей поверхности и могут выступать в качестве дополнительной развлекательной зоны, обеденной зоны или рабочего места.

Островная кухня сама по себе не является отдельной планировкой. В большинстве случаев одна из популярных планировок кухни — например, кухня с одной стеной, камбуз, U-образная или L-образная кухня — будет улучшена за счет добавления острова. При правильном дизайне остров может быть как практичным пространством, так и выдающимся элементом в вашей комнате.

При проектировании кухонного острова подумайте, для какой цели он будет служить. Например, если у вас уже есть обеденная зона, вы можете использовать свой остров для хранения вещей, установив открытые полки и ящики, чтобы у вас было достаточно места для дополнительных вещей. Вы также можете подумать об установке плиты на острове, чтобы одновременно готовить и общаться.

Если вы хотите использовать кухонный остров в качестве обеденной зоны, то важно учитывать расположение табуретов. Размещение стульев по одной прямой может быть самым простым и привлекательным вариантом, но не самым практичным для больших семей. Если у вас будет более трех стульев, оберните зону отдыха вокруг острова, а не ставьте их в ряд, это может сделать пространство более открытым и общительным.

Прежде всего, не бойтесь быть смелым. Кухонные острова могут быть самостоятельными элементами, и они отлично подходят для добавления новых цветов или материалов на вашу кухню.

Полуостров кухня

Полуостровная кухня представляет собой нечто среднее между островной кухней и L- или U-образной формой. Однако в кухне-полуострове островная часть крепится к стене, а не стоит отдельно. Эта планировка кухни предлагает все преимущества кухонного острова и L- или U-образной кухни, а также разбивает пространство открытой планировки. Если вы ищете более «сломанный» образ жизни, то кухня полуострова может быть для вас вариантом.

Как разделить кухню-гостиную открытой планировки

Открытая планировка является предпочтительным вариантом для многих дизайнеров и домовладельцев. Они не только невероятно просторны, но и гораздо более доступны. Однако иногда мы все еще жаждем жизни по нарушенному плану. Если вам интересно, как спроектировать гостиную с открытой кухней, при этом создавая отдельные зоны, есть несколько маленьких хитростей, которые вы можете попробовать.

Один из вариантов — установить Полуостровная кухня, в которой используется островная стойка, отделяющая кухонное пространство от жилого пространства. В том же духе вы можете использовать мебель, такую ​​как стулья, диваны, книжный шкаф или складную ширму, чтобы зонировать свои зоны.

Если вы ищете более тонкий вариант, настенный декор, напольные коврики и различные напольные покрытия могут идеально подойти для создания иллюзии отдельных пространств. Выбор различных, но дополняющих друг друга цветовых схем, узоров и материалов в каждой области также может помочь сделать пространство похожим на отдельную зону.

Соблюдайте строительные нормы

В большинстве случаев вам не нужно запрашивать разрешение на планировку, если вы переделываете свою кухню. Тем не менее, вам может потребоваться разрешение строительных норм для сантехники или электропроводки, которые станут частью работы.

Выберите свою кухню

После того, как вы спланировали макет, пришло время сосредоточиться на элементе дизайна. Выбор каждого элемента вашей кухни может показаться сложной задачей, но разделение ее на простые шаги может облегчить выбор кухни, которая вам подходит.

Найдите свой стиль

В то время как переделка кухни может быть задумана из соображений экономии места или практичности, эстетика, естественно, играет важную роль. Существует так много разных стилей кухни, от современного до традиционного, от матового до глянцевого, что может быть сложно решить, какой именно стиль включить в вашу кухню.

Первый шаг — взглянуть на остальную часть вашего интерьера, так как ваша существующая мебель должна дать вам хорошее представление о том, в каком стиле вы хотите ее украсить. Выбор стиля, аналогичного стилю остальной части вашей мебели, помогает обеспечить целостный вид, что особенно важно в пространстве открытой планировки.

Кухня – это сердце дома. Это место где вы вероятно проводите большую часть своего времени, поэтому вы, несомненно, хотите чувствовать себя приподнятым, пока находитесь в нем. Выбор декора, который вам нравится, и включение узоров и цветов, которые приносят вам радость, — это идеальный способ создать кухонное пространство, в котором чувствуется «вас», и в котором вам будет приятно находиться в любое время дня.

Выберите свой шкаф

Ваши шкафы являются основой вашей кухни, поэтому правильный выбор цвета и стиля может оказать большое влияние на ее общий вид. Если вам нравится идея традиционной кухни, то вы можете выбрать фасады в стиле шейкер. Между тем, гладкие глянцевые и матовые шкафы идеально подходят для создания минималистического современного образа.

При выборе шкафов важно учитывать практичность вашей кухни. Например, высокий глянец идеально подходит для ультрасовременных кухонь, но на нем очень легко появляются следы. По этой причине это может быть не лучший выбор для семей с маленькими детьми, когда часто остаются липкие отпечатки пальцев. Если вы действительно привержены глянцевому виду, то вместо этого вы можете выбрать стеклянные кухонные шкафы. Они имеют верхний слой из армированного стекла, которое не только легко моется, но и невероятно прочно.

Ваши ручки — еще один жизненно важный элемент, который следует учитывать, когда дело доходит до шкафа. Вы выберете выразительные ручки или простоту кухни без ручек? Вы также можете воспользоваться преимуществами сенсорного открытия ящиков и шкафов. Они работают, применяя лишь небольшое давление, поэтому идеально подходят, если вы склонны к беспорядку на кухне. Вы можете попрощаться с грязными дверными ручками, так как вы можете легко открывать и закрывать шкафы небольшим ударом ноги, локтя или плеча, когда ваши руки грязные.

Ваша цветовая схема также является важным фактором, который следует учитывать. Смелые шкафы могут выглядеть впечатляюще и добавить индивидуальности вашему пространству. Но если вы думаете о продаже своего дома в ближайшем будущем, возможно, будет разумно выбрать более универсальный стиль.

Рассмотрите дополнительные функции

При планировании новой кухни с нуля у вас есть возможность добавить дополнительные функции, о которых вы, возможно, никогда не думали. Многие производители кухонь предлагают дополнительные опции, такие как компактные решения для хранения. Узкие выдвижные ящики могут использовать небольшое пространство, которое в противном случае было бы потрачено впустую.

Если на вашей кухне есть какие-то неудобные места, для вас вполне может быть решение, поэтому стоит обсудить с дизайнером кухни все доступные варианты.

Добавьте столешницы

Наряду со шкафами столешницы являются еще одним важным элементом дизайна кухни. Доступен целый ряд столешниц из разных материалов с различными характеристиками.

Гранит: возможно, одна из самых популярных столешниц, гранит износостойкий, легко моется и термостойкий. Он также антибактериальный, что делает его идеальным выбором для кухни. Однако столешницы из гранита могут быть дороже, чем другие варианты.

Мрамор: столешницы из мрамора могут добавить нотку роскоши как в кухню в современном, так и в традиционном стиле. Однако они, как правило, менее долговечны, чем гранит, и более дорогие.

Кварц: Как и гранит, кварцевые столешницы легко чистить, они антибактериальные и износостойкие. Кварц также доступен в широкой цветовой гамме, поэтому вы обязательно найдете материал, который подойдет к вашему шкафу. Однако они не так устойчивы к теплу, как гранит.

Дерево: Деревянные столешницы — стильный вариант, особенно на кухнях в загородных домах. Естественная структура древесины может добавить вашему пространству органическую уникальность, которую вы часто не получите с другими типами столешниц. Кроме того, они часто дешевле камня. Тем не менее, за деревянными столешницами сложнее ухаживать, так как они довольно легко окрашиваются.

Ламинат: если вам нравится внешний вид каменных или деревянных столешниц, но вы ищете что-то менее дорогое или простое в уходе, то ламинат может быть лучшим вариантом для вас. Эти поверхности можно сделать похожими на более дорогие варианты, к тому же они прочные, термостойкие и их можно протирать.

Стекло: стеклянные столешницы могут придать вашей кухне элегантный вид, а дополнительное преимущество заключается в том, что их легко чистить. Однако из-за их блестящей поверхности они могут требовать более частой чистки. Если вы не возражаете против ухода, стеклянные столешницы — отличный вариант.

Керамика: столешницы из мрамора и гранита выглядят потрясающе, но могут быть дорогими. Если вы хотите получить внешний вид без ценника, вы можете предпочесть керамику. Их можно сделать похожими на мрамор, но они дешевле. Однако они, как правило, менее долговечны, чем настоящие.

Важны не только стиль и материал столешницы, но и цвет столешницы. В большинстве случаев размер вашей кухни может быть хорошей отправной точкой при выборе цвета столешницы. Светлые столешницы могут сделать пространство светлым и воздушным, в то время как темные столешницы добавят роскоши вашей кухне, но могут затемнить ее.

Если у вас небольшая кухня или помещение с недостаточным естественным освещением, то светлая кухня с белыми столешницами и шкафами поможет расширить пространство. Если у вас большая кухня с большим количеством света, то темная палитра не будет смотреться неуместно. Не бойтесь смешивать и сочетать тона и цвета.

Вы также можете подумать, какие конкретные цвета будут хорошо сочетаться с вашим шкафом. Например, вы можете выбрать столешницу с эффектом мрамора с текстурой, отражающей те же цвета, что и фасады вашего шкафа. Или вы можете посмотреть на оттенки вашего шкафа и сопоставить их. Например, серо-коричневые оттенки кашемировых шкафов могут отлично смотреться с темно-серыми и светло-серыми столешницами.

Выберите плитку

На кухне ваша плитка и фартук так же важны, как и ваши шкафы. Они не только служат практической цели, но и могут добавить дополнительный штрих стиля. Доступен целый ряд плиток, от традиционных викторианских стилей до смелых марокканских рисунков, от керамической плитки до вариантов мрамора. Вы обязательно найдете то, что вам нравится, и большинство, если не все, плитки подходят для кухонь. Тем не менее, выбор материала может зависеть от нескольких факторов.

Природный камень

Плитка из натурального камня может быть дорогим выбором из-за того, что ее нужно добывать. Их также необходимо обработать, чтобы защитить отделку. Натуральный камень также может быть труднее чистить, поэтому требуются специальные чистящие средства, чтобы он выглядел наилучшим образом. Тем не менее, естественный, грубый вид этих материалов может придать вашей кухне красивый органический оттенок, поэтому они, безусловно, могут стоить вложений. Если вам нравится внешний вид натурального камня, некоторые варианты включают в себя:

Мрамор: Мраморная плитка идеальна, если вы ищете чистый, полированный вид. Доступен в различных цветах, от ярко-белого до эффектного черного. Благодаря прожилкам в мраморе разнообразие огромно, от тонких и деликатных до смелых и драматичных.

Известняк: Известняк идеально подходит для гладкого, но естественного вида, представлен в различных оттенках серого, кремового и бежевого. Он очень износостойкий, что делает его популярным выбором для кухонных полов, и его не нужно обрабатывать перед укладкой.

Гранит. Гранит не просто так популярен на кухне. Он потрясающий, прочный и устойчивый к окрашиванию, что делает его идеальным выбором для кухни. Самый популярный стиль — полированный гранит с его блестящей поверхностью, однако доступны и другие варианты отделки, в том числе гладкие матовые и матовые варианты.

Сланец: Естественный слоистый эффект сланца делает его привлекательным для кухни. Доступные в различных серых тонах, они могут добавить тонкий драматический эффект в любое пространство. Он также идеально подходит как для стен, так и для полов, создавая деревенский, но современный вид.

Травертин: чаще всего встречается в бежевых тонах, хотя доступны и серые тона, травертин имеет естественный неровный вид, который может добавить изюминку стенам вашей кухни. Это вариант, если вы ищете настоящий натуральный камень.

Искусственная плитка

Искусственные материалы, такие как керамика, стекло и керамогранит, могут быть немного дешевле, чем их природные альтернативы. Они также доступны в широком выборе дизайнов и стилей, что делает их наиболее универсальным вариантом, если вы хотите сделать свои плитки особенностью. Синтетическая плитка также может быть изготовлена ​​так, чтобы имитировать внешний вид натурального камня, поэтому вы можете получить поверхность, не требующую особого ухода, без ущерба для стиля.

Как и в случае с натуральным камнем, искусственная плитка может иметь различные характеристики в зависимости от материала, из которого она изготовлена.

Керамика: Изготовленная из обожженной глины, керамическая плитка долговечна и проста в уходе. Для пола можно использовать прочные и крепкие варианты, а вот для стен лучше всего подойдет тонкая декоративная керамическая плитка.

Фарфор: в процессе производства фарфор обжигается при более высокой температуре, чем керамика, что делает его немного прочнее. Благодаря своей долговечности керамогранит является отличным вариантом как для стен, так и для полов.

Стекло: стеклянная плитка является популярным вариантом для фартуков благодаря своей устойчивости к пятнам. Их можно легко стирать, и они представлены в различных цветах, которые могут придать вашему пространству тонкую черту индивидуальности. Вы также часто найдете их в виде красивых мозаичных плиток.

Бетон: Бетон также является популярным выбором для современных кухонь. Этот материал прост в уходе, невероятно прочен и может выглядеть очень эффектно. Также доступны плитки с эффектом бетона, которые обычно изготавливаются из фарфора.

Выберите пол

Когда дело доходит до выбора напольного покрытия для кухни, ключевыми факторами являются долговечность и простота в уходе. Вам понадобится что-то, что может выдерживать высокий трафик и регулярную уборку. Деревянные полы являются популярным выбором благодаря своей прочности, и вы можете получить широкий выбор вариантов, устойчивых к пятнам и царапинам, что делает их идеальными для кухонь.

Камень также является популярным выбором для кухонь и особенно подходит для пространств в традиционном стиле из-за их деревенского вида. Некоторые материалы, такие как гранит, известняк, сланец и травертин, идеально подходят для кухонных полов благодаря своей долговечности. Однако натуральный камень может быть холодным под ногами. Если вы выберете этот вариант, вы также можете рассмотреть возможность установки теплых полов.

Винил — еще один отличный вариант для кухни, он представлен в самых разных дизайнах, от дерева и камня до красочных полов с эффектом плитки. Изготовленные из ПВХ, они износостойкие и их легко чистить, поэтому они идеально подходят для особенно загруженных домов. Недостатком является то, что виниловые полы с эффектом дерева могут иметь «поддельный» вид. Если вы ищете более реалистичный деревянный вариант без использования настоящего дерева, то ламинат может быть хорошим выбором.

Добавить освещение

После того, как вы спроектировали основные элементы своей кухни, пришло время добавить последние штрихи. Продуманное освещение может придать любой кухне мгновенный вау-фактор, поэтому обязательно найдите время, чтобы подумать, какие варианты подходят для вашего пространства.

Ваша первая остановка – акцентное освещение. Это ваш основной верхний источник света. Точечные светильники — популярный вариант на кухнях, поскольку они ненавязчивы, но интересное подвесное освещение над островами и обеденными столами может стать потрясающей особенностью.

Помимо окружающего освещения, неплохо также подумать о рабочем и акцентном освещении. Освещение под прилавком может осветить все ваши важные кулинарные задачи, а освещение внутри прилавка может значительно облегчить поиск вещей в ваших шкафах и ящиках.

На кухне некоторые варианты освещения, такие как освещение под шкафом и островные подвесные светильники, также могут использоваться в качестве акцентного освещения. Если вы хотите добавить дополнительный штрих, освещение плинтуса может выглядеть невероятно эффектно на современной кухне. Установив светодиодные ленты или прожекторы на доски, вы сможете осветить свою кухню с нуля.

Выбирая варианты освещения для своей кухни, обязательно остановите свой выбор на светодиодах. Они не только более энергоэффективны, но и служат дольше, чем другие варианты ламп, что делает их идеальными для неудобных мест, где их замена может быть затруднена. Есть также дополнительное преимущество мгновенного освещения. В отличие от люминесцентных ламп, светодиодные лампы включаются на полную яркость сразу после включения, что означает, что вы можете сразу же приступить к приготовлению пищи.

Дизайн новой кухни может быть невероятно захватывающим, но поначалу он может показаться немного сложным. Наш контрольный список и идеи, приведенные выше, помогут вам в этом процессе, от планирования планировки кухни до выбора шкафов, плитки и напольного покрытия, чтобы вы могли сразу приступить к работе.